Bezzera Matrix Top MN Espressomaschine Edelstahl
1.456,20 €
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Beschreibung
Die MATRIX ist eine Neuheit in der Welt der halbautomatischen Espressomaschinen. Sie kombiniert die traditionelle E61-Technik mit einer ausgefeilten Software und Elektronik, welche über ein 3,5 „-Touch-Display die Programmierung des Dualboiler-Systems gesteuert wird. Mit verschieden farbigen Seitenteilen aus Plexiglas kann man die Maschine im Handumdrehen dem Einrichtungsstil des Raumes anpassen.
Matrix MN – 2 PID Thermostate – E61 Brühgruppe:
Die Maschine ist augestattet mit der traditionellen E61 Brühgruppe: Die Kaffee-Exraktion beginnt mit der Betätigung des Hebels nach oben und wird durch Absenken unterbrochen, sobald die gewünschte Füllmenge in der Tasse erreicht ist. Die Brühgruppe wird durch das Thermosiphon-Zirkulationssystem mit Wasser aus einem kleineren Espresso-Kessel für die Kaffee-Extraktion erhitzt. Die Temperatur wird durch einen PID-Thermostat gesteuert, welcher eine optimale thermische Stabilität in einem Bereich von 88-96° C garantiert.
Das wichtigste in Kürze:
Automatische Einstellung des täglichen Ein- / Ausschaltens
Automatisches Brühgruppenspülprogramm
Pre-Infusion kann eingestellt werden
Wasserfilter Alarm und Wartungszyklen
Seitenteile aus Plexiglas
Variation der Intensität und der Farbe der Seitenteile mittels RGB LED
Auswahl der Wasserversorgung: entweder über die Wasserleitung (Festwasser) oder über den Wassertank
Kesselpriorität ist einstellbar
Technische Daten:
Rotationspumpe
4 Liter Frischwassertank
Kaffeeboiler 0.45 Liter
Dampf/Wasser-Boiler 1 Liter
Festwasseranschluss möglich
Festwasseranschluss möglich
Gehäuse und Körper aus AISI 304 (Edelstahl V4A)
Lieferumfang:
2 Siebträger mit Rosenholz-Griffen
2 Siebe (7gr. und 16gr.)
Bezugsknöpfe Dampf/Wasser aus Rosenholz
Nylonbürste
Kunststoff Tamper und Masslöffel
Blindsieb (für die Brühkopfreinigung)
